Twórcy pizzy z całego świata będą konkurować w różnych klasyfikacjach m.in. pizza klasyczna, pizza z blachy, akrobacje, pizza artystyczna. Mistrzostwa organizowane są przez Associazione Pizzerie Italiano.
- Nasz zespół weźmie udział w zawodach drużynowych rywalizując z innymi drużynami narodowymi o Puchar Świata oraz w zawodach indywidualnych w pizzy klasycznej - mówi Sergiusz Urbaniak. manager w Tutti Santi Kalisz
Reprezentację Polski na prestiżowe zawody tworzą kaliszanie, na co dzień pracujący w pizzerii Tutti Santi, szkoleni osobiście przez mistrza Włoch i wicemistrza świata Valerio Valle. Team Tutti Santi to: Adam Kaczmarek, Tomasz Waszczuk i Sergiusz Urbaniak. W ekipie jest jeszcze tłumacz. Prowadzącym zespół na miejscu będzie sam Valerio Valle.
- Z tego co wiem, będzie to pierwszy występ Polaków na tak prestiżowej imprezie. Jesteśmy dobrze przygotowani, ale nie spodziewamy się jakiś spektakularnych sukcesów. Tego typu imprezy wygrywają Włosi i oni są zawsze w czołówce. Dla nas sukcesem jest sam występ, to miejsce w którym będziemy mogli zdobyć nowe doświadczania i podpatrywać najlepszych twórców pizzy z całego świata, a przede wszystkim z Włoch. Ten pierwszy raz musimy nabrać ogłady poznać zasady, zobaczyć na co zawracają uwagę jurorzy. Dlatego to czas nauki. Sukcesem będzie, jeśli któryś z nas będzie w pierwszej 30 – mówi Sergiusz Urbaniak.
Tutti Santi w Kaliszu będzie reprezentować Polskę na Mistrzostwach Świata Pizzy
Kaliszanie chcą zaskoczyć jurorów swoimi autorskimi pomysłami. Przygotowali trzy wyjątkowe pizze. Jedna z nich to zaskakujące połączenie smaków ostrych i słodkich. Na sosie z musu jabłkowego znajdą się m.in. domowe konfitury z jagód, a całość doprawiona jest ostrym pieprzem cayene. Inna propozycja na mistrzostwa to połączenie światów i kultur Włoch i Polski. Z jednej strony sos z włoskich pomidorów Pelati, oryginalna Mozzarella di Bufalla i ser Pecorino Romano, a z drugiej nasz boczek, ulubiona przez Polaków cebula i oscypek. Trzecia, to połączenie tuńczyka z sosem śmietanowo-koperkowym i oczywiście oryginalna Mozzarella di Bufalla.
Pizza tworzona w Tutti Santi w Kaliszu jest dokładnie taka sama jak pizza, której można spróbować w najwyższej jakości włoskich pizzeriach. Gwarantuje to sam mistrz Valerio, który zajmuje jedno z wysokich miejsc w TOP 25 (ranking najlepszych włoskich pizzaiolo (pizzermen)). Tutti Santi to projekt sieciowy tworzony we współpracy z Mistrzem Włoch Pizzy Valerio Valle. Pierwsza restauracja powstała w Kaliszu. W tej chwili firma finalizuje umowy na kolejne lokale min we Wrocławiu. Firma podpisała już także pierwsze listy intencyjne z potencjalnymi franczyzobiorcami i poszukuje dla nich lokali w Wielkopolsce.
20240417_Dawid_Wygas_Wizualizacja_stadionu_Rakowa
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?